¿Qué es el compostaje?
El compostaje es una operación de valorización que consiste en la degradación de la materia orgánica mediante su oxidación y la acción de diversos microorganismos presentes en los propios residuos. Su duración aproximada es, al menos, de 6 meses.
¿Dónde se debe instalar la compostera?
La ubicación más adecuada para la compostera será un lugar de fácil acceso y resguardada del sol en verano y del frío en invierno. En la medida de lo posible, la compostera deberá estar protegida del viento y la lluvia.
¿Cómo saber si el proceso va por buen camino?
Existen varias señales que nos indicarán que nuestro proceso de compostaje va por buen camino.
- Presencia de calor: en el proceso de compostaje los microorganismos encargados del mismo generan calor como subproducto.
- Ausencia de malos olores: si el proceso de compostaje va bien encaminado no genera malos olores.
- Textura del material: el material de nuestra pila de compostaje debe tener una apariencia húmeda y sin mostrar apiñamiento.
¿Puedo agregar las heces de mis mascotas a la compostera?
Las heces de las mascotas, aún siendo materiales orgánicos, pueden albergar una amplia gama de parásitos y patógenos resistentes.
¿Puede suponer el manejo del compost doméstico riesgo para la salud de las personas?
El potencial de riesgo para la salud de las personas en el caso del compost doméstico es muy bajo. De todos modos, es recomendable tomar las siguientes medidas de precaución:
- Asegurarse de que el proceso de compostaje alcance temperaturas superiores a 50ºC para reducir patógenos como E. Coli o Salmonella sp.
- Limpiarse las manos después de manipular compost o usar guantes.
¿El compostaje produce malos olores?
Si el proceso de compostaje está funcionando correctamente no deben producirse malos olores.
¿El compostaje puede atraer roedores o animales molestos?
Si el proceso se está realizando de forma correcta, no atraerá a animales molestos o indeseados.
Puede aparecer la mosca de la fruta, hormigas o insectos detritívoros, pero estos organismos ayudan al proceso de compostaje y su presencia siempre estará limitada al interior de la compostera.
¿Puedo agregar cáscaras de cítricos a la compostera?
Sí se pueden agregar, sin embargo debemos evitar añadirlos a la compostera en el primer aporte ya que debemos esperar hasta que se establezca una comunidad diversa de microorganismos en la pila de compostaje.
¿Cada cuanto es recomendable realizar aportaciones de biorresiduos a la compostera?
Para que el proceso de compostaje lleve un correcto funcionamiento, lo ideal sería realizar una aportación semanal como máximo.
¿En qué consiste el seguimiento y mantenimiento de la compostera?
El seguimiento de la compostera es sencillo y rápido.La mayor parte del trabajo de seguimiento es verificar los siguientes parámetros como mínimo tres veces a la semana:
Temperatura
La temperatura es el parámetro que nos va a indicar de una forma más directa el estado de actividad biológica del proceso. Se mide con un termómetro especial para compostaje y se debe tomar como mínimo en 3 puntos diferentes de la pila.
Humedad
Para que el proceso de compostaje se lleve a cabo, es imprescindible la presencia de un nivel adecuado de humedad. Un exceso de humedad provocará una disminución drástica de la actividad de los microorganismos aerobios y desencadenará problemas de olores. Un valor bajo, limita la actividad biológica y detiene el proceso.
En función del estado de estos parámetros se realizan unas u otras tareas de mantenimiento que permiten mantener la pila de compost en su estado óptimo. Estas tareas son simples de realizar y rápidas, por ejemplo
Riego
- La pila de compostaje esta falta de humedad
- La temperatura del proceso de compostaje no aumenta durante un tiempo prolongado.
Volteo
- Siempre que se aporte algún tipo de material a la pila de compostaje o se realice un riego.
- La temperatura del proceso de compostaje se mantiene por encima de los 65º C durante más de dos días.
Por lo general se suelen dedicar entre 10 y 15 minutos para realizar las tareas de seguimiento y mantenimiento.
¿Qué ocurre si durante un tiempo abandono la compostera?
Se puede dejar unas semanas sin atender sin que ocurra nada. Pero es probable que la materia orgánica existente presente algún problema, como olor, mosca de la fruta o que la pila de compostaje se seque y enfríe (lo que ocurrirá de todas formas si se deja mucho tiempo por la evaporación del agua). En caso de olores o moscas, bastará con mezclar y añadir material seco o marrón. Si está seco, se añadirá material verde (restos de comida o restos frescos de la huerta), se regará y volteará adecuadamente y se retomará el proceso como anteriormente.
¿Cómo puedo sacar el compost de la compostera?
Para sacar el compost de nuestra compostera debemos seguir estos simples pasos:
- Subir una de las varillas de la compostera a media altura y abrir una de las partes inferiores a modo de puerta.
- Sacar el compost con la ayuda de una pala.
- Cribar el compost y almacenarlo en materiales transpirables como rafia.
- Cerrar la puerta y volver a bajar la varilla para que la compostera vuelva a estar cerrada.
¿Por qué mi compostera está atrayendo mosquitos?
La presencia de material verde en descomposición atrae a los mosquitos de la fruta, por lo tanto para disuadir a estos insectos debemos realizar un volteo exhaustivo de la pila de compostaje y posteriormente tapar la mezcla con una fina capa de hojas.
¿Que debo hacer si observo larvas dentro de mi compostera?
La presencia de larvas suele ser completamente normal y usualmente se trata de un fenómeno temporal.
Aumentos repentinos en la población de las larvas usualmente está relacionado con un mal manejo de la humedad dentro de la compostera.
La larva que más comúnmente encontramos en nuestra compostera, es la larva de la mosca soldado.